خانه » آشپزی » روش تهیه ماهی قزل آلا کبابی | ماهی قزل آلا کبابی

روش تهیه ماهی قزل آلا کبابی | ماهی قزل آلا کبابی

مواد لازم برای تهیه ماهی قزل آلا کبابی :

 ماهی قزل آلا سه عدد فیله ۱۸۰ گرمی
 آب لیمو  یک چهارم فنجان
 شکر قهوه‌ای یک چهارم فنجان
 پودر فلفل قرمز دو قاشق غذاخوری
لیمو چهار قاشق چایخوری
روغن نباتی یک قاشق غذاخوری
زیره سبز یک و نیم قاشق چایخوری
دارچین یک و یک چهارم قاشق چایخوری
نمک یک قاشق چایخوری
اسپری پخت و پز  

طرز تهیه ماهی قزل آلا کبابی :
فیله ماهی قزل آلا را درون یک کیسه فریزر قرار می‌دهیم و آب لیمو را به آن اضافه می کنیم و به مدت حداقل یک ساعت در یخچال قرار می‌دهیم تا سرد شود و بوی بد ماهی از بین برود.

فر را روی دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد ( ۴۰۰ درجه فارنهایت ) تنظیم می کنیم و یک ظرف مناسب انتخاب کرده و اسپری پخت و پز را استفاده می‌کنیم و یک فویل آلومینیومی نیز تهیه می‌کنیم.

پودر فلفل قرمز، روغن، شکر قهوه‌ای ، لیمو ، زیره ، دارچین و نمک را درون مخلوط کن ریخته و با هم مخلوط می‌کنیم.

حال ماهی‌ها را از کیسه خارج کرده و درون مخلوط شکر قهوه‌ای می غلتانیم و درون فویل و سپس در ظرف پخت قرار می‌دهیم.

پس از آن ۱۲ تا ۱۵ دقیقه می گذاریم درون فر بماند.اکنون غذای شما آماده است.

تمام حقوق مادی , معنوی , مطالب و طرح قالب برای این سایت محفوظ است